Parmi mes premières bonnes adresses vous avez certainement suivi le lien vers le fournil d'Hubert, à Lannion. Hubert BONNIER est un personnage rare : curieux, passionné, créatif, pétillant d'humour et d'intelligence, l'antibof par excellence. Jamais en rade d'initiatives créatrices, il informe ses amis et nombreux correspondants de son dernier projet, partagé par une joyeuse et inventive bande d'artisans alternatifs.
A Camlez, petite commune de 700 habitants, prés de Lannion (Côtes d'armor - Bretagne), ils sont cinq, commerçants/artisans, à créer dans un ancien couvent un complexe de commerce équitable (pour valoriser les produits des producteurs locaux) et de proximité : une crèperie, une brasserie, une charcuterie, une boulangerie, un bar associatif...
Lisez ce qu'en dit Ouest France en téléchargeant l'articles consacré à ce projet : Téléchargement Camlez4.jpg
Nous reparlerons d'Hubert à qui je consacrerai un jour, s'il veut bien se livrer à l'exercice, un des "portraits angle DV" dont j'ai le projet ( à l'instar de celui de Martine passionnée d'Abeilles)
